Vedspis i köket: Komplett guide till installation & regler (2025)

En vedspis i köket är för många sinnebilden av trygghet och hemtrevnad. Det är ljudet av en sprakande brasa, doften av en gryta som puttrar och den oslagbara känslan av att vara helt oberoende av elnätet. I en tid av osäkra elpriser och ett ökat fokus på hemberedskap har vedspisen gått från en nostalgisk dröm till en högst relevant och praktisk investering. Men vad krävs för att installera en i ett modernt kök? Får man installera en gammal, begagnad spis? Och vad kostar hela projektet? Som experter som dagligen hanterar dessa frågor har vi skapat denna kompletta guide. Vi går igenom allt från fördelarna och de kritiska installationsreglerna till de bortglömda fällorna – som matos och ventilationskrockar – för att hjälpa dig att förverkliga din köksdröm på ett säkert och smart sätt.

Varför en vedspis i köket? Mer än bara nostalgi

Intresset för vedspisar har exploderat, och det är lätt att förstå varför. Fördelarna sträcker sig långt bortom enbart mysfaktor och design.

Fördel 1: Den oslagbara matglädjen och beredskapen

Detta är vedspisens primära syfte. Till skillnad från en braskamin, som är en värmemaskin, är vedspisen en matlagningsmaskin. Den ger dig en stor gjutjärnshäll med olika temperaturzoner och (oftast) en fullt fungerande bakugn. Vid ett strömavbrott är detta en livlina. Du är inte bara garanterad värme, utan du kan koka kaffe, laga en varm måltid och baka bröd. [Källa: Mat vid kris, MSB]

Fördel 2: En kraftfull och el-oberoende värmekälla

Även om matlagning är huvudsyftet, är en vedspis i massivt gjutjärn en otroligt kraftfull värmekälla. Den avger en djup, behaglig strålningsvärme som håller köket och ofta stora delar av huset varmt. Eftersom den inte kräver någon elektricitet är den en 100% pålitlig värmekälla oavsett vad som händer ute i världen.

Fördel 3: Den tidlösa designen som blir hemmets hjärta

Få saker kan som en vedspis förvandla ett kök från en steril arbetsyta till hemmets varma, bultande hjärta. Den blir en naturlig samlingspunkt för familjen och en tidlös designikon som höjer karaktären på hela bostaden.

Planera din installation: Fristående, inbyggd eller inmurnad?

Det första praktiska valet du måste göra är att bestämma vilken typ av installation du vill ha, då detta påverkar hela kökets planlösning.

Bygganmälan: Det obligatoriska första steget

Oavsett vilken typ du väljer, är installationen av en ny eldstad eller anslutning till en befintlig skorsten alltid en anmälningspliktig åtgärd. Du måste göra en bygganmälan till din kommun och få ett startbesked innan arbetet får påbörjas.

Den fristående spisen (som står på golvet)

Detta är den vanligaste typen, en komplett möbel som står på egna ben. Den är enklast att installera och ger ett klassiskt, robust intryck. Den kräver dock tydliga säkerhetsavstånd till brännbara material runt om.

Den inmurnade spisen (som ställs på en murad sockel)

Många äldre och även vissa nya vedspisar är designade för att ställas på en uppmurad sockel av leca eller tegel. Spisen är ofta lägre i sig och saknar ben. Denna metod ger en platsbyggd och gedigen känsla. Nackdelen är att dessa modeller ofta har väldigt små eller inga glasluckor alls, så mysfaktorn är lägre.

Den moderna inbyggnadsspisen

För det moderna, platsbyggda köket finns det högteknologiska inbyggnadsspisar. Dessa är designade för att fällas in och integreras sömlöst med dina kökssnickerier, precis som en modern ugn. De ställer extremt höga krav på ventilation och brandsäker isolering.

Nytt vs. Begagnat: De avgörande reglerna du måste kunna

Här stöter många på en oväntad och kostsam överraskning. Reglerna för en ny vedspis och en 50 år gammal begagnad spis är helt olika.

Krav för nya vedspisar: Allt om Ekodesign och prestandadeklaration

Alla nyproducerade eldstäder som säljs i EU efter 1 januari 2022 måste uppfylla de hårda kraven i Ekodesignförordningen. [Källa: Boverket, 2024] Det innebär att när du köper en ny vedspis måste den ha en prestandadeklaration som bevisar att den klarar höga krav på verkningsgrad och låga utsläpp.

Sanningen om begagnat: Är vedspisar undantagna från miljökraven?

Ja, till skillnad från braskaminer har Boverket gjort ett specifikt undantag för köksspisar (vedspisar) från de svenska utsläppskraven. Motiveringen är att de primärt är avsedda för matlagning och att det saknas enhetliga mätmetoder. Detta är goda nyheter för dig som vill installera en äldre, renoverad spis.

Så får du din gamla, ”tidstypiska” vedspis godkänd av kommunen

Även om spisen är undantagen från utsläppskraven, måste du alltid göra en bygganmälan. Kommunen kommer då att göra en bedömning. Om du ska installera en gammal vedspis i ett äldre hus där den passar in ”tidstypiskt”, är chansen att få den godkänd mycket god, även om den saknar prestandadeklaration. Vårt bästa experttips är att påbörja bygganmälan och testa. Det är först då du får ett konkret svar. Om de inte godkänner kan du antingen byta spis eller dra tillbaka din ansökan, vilket sällan kostar något i ett så tidigt skede.

Får man installera själv? (DIY-risk vs. Den trygga helhetslösningen)

Detta är en av de vanligaste frågorna vi får. Svaret är ja, men det är förenat med stora risker.

Vad lagen säger: Ja, men du bär 100% av ansvaret

I Sverige är det lagligt att installera din egen eldstad. Men ”lagligt” betyder inte ”enkelt”. Du som husägare (byggherre) tar på dig det fulla ansvaret för att installationen uppfyller alla krav i Boverkets Byggregler (BBR) och den specifika kaminens manual. Om du gör fel och en brand uppstår, kan det få förödande konsekvenser för både din säkerhet och din försäkring.

Det krångliga pappersarbetet: Allt om din bygganmälan

Innan du får börja måste du skicka in en komplett bygganmälan till din kommun. Denna ska innehålla planritningar, fasadritningar, prestandadeklaration och en kontrollplan. Att få detta pappersarbete korrekt är ofta det första och största hindret för en lekman.

Vår helhetslösning: Vi sköter bygganmälan, installation och slutbesiktning

Det är här vi på Värmekoncept erbjuder en tryggare väg. När du köper en helhetslösning av oss tar vi hand om hela processen. Vi upprättar och skickar in en fackmannamässig bygganmälan med all nödvändig dokumentation. Våra certifierade montörer genomför en säker installation enligt alla konstens regler. Slutligen bokar vi slutbesiktningen med sotaren för att säkerställa att allt blir godkänt. Du slipper all huvudvärk och kan lita på att jobbet blir rätt gjort. Kontakta oss så berättar vi mer.

Experttips: Regler för avstånd och bortglömda faror

Att installera i ett kök medför unika utmaningar som inte finns i ett vardagsrum. Här är de vanligaste fällorna vi ser.

Avstånd UPPÅT: ”50cm-pinnen” och faran med köksskåp

En vedspis blir extremt het rakt uppåt. En gammal tumregel, som fortfarande är mycket relevant, är ”50cm-pinnen”. Tänk dig att du lägger en 50 cm lång pinne var som helst på spishällen. Om den pinnen kan vridas och nudda något brännbart – som ett överskåp i trä eller en kryddhylla – är avståndet för kort. Detta är en av de vanligaste orsakerna till brand och måste tas på största allvar.

Avstånd till brännbar vägg (Sida/Bak)

En fristående vedspis avger enorm strålningsvärme. Den kräver ofta stora säkerhetsavstånd (30-60 cm) till brännbara väggar. Om du vill bygga in en spis eller ställa den närmare, måste du använda en brandsäker beklädnad. Läs allt om detta i vår guide om brandväggar och kalciumsilikat.

Det vanligaste misstaget: Du måste planera för matoset

Ett bortglömt problem: när du lagar mat på en vedspis osar det precis som vid vanlig matlagning. Många gör misstaget att installera en vacker spis i ett öppet kök/vardagsrum utan att tänka på ventilationen. Om du planerar att laga mat regelbundet är en dedikerad fläktkåpa ovanför spisen ett måste för trivseln.

Den bortglömda krocken: Köksfläkt vs. Vedspis i moderna hus

I ett modernt, tätt hus med mekanisk ventilation (t.ex. FTX-system) uppstår en farlig krock. När du startar din vanliga köksfläkt skapar den ett kraftigt undertryck i huset. Om du eldar i vedspisen samtidigt, kan detta undertryck bli starkare än skorstenens naturliga drag. Resultatet: köksfläkten suger röken rakt ut ur vedspisen och in i köket. Den enda säkra lösningen på detta är att din vedspis har en anslutning för extern tilluft (förbränningsluft) som hämtar luften utifrån, helt separat från inomhusluften. Läs mer i vår kompletta guide om tilluft.

Vad kostar det att sätta in en vedspis? En ärlig kalkyl

Detta är en av de vanligaste frågorna, och svaret är att det beror på. Priset består av tre delar:

1. Själva vedspisen: En ny, kvalitetsgodkänd vedspis från ett känt märke (som Josef Davidssons eller Westbo) kostar ofta mellan 20 000 och 50 000 kr. En begagnad, renoveringsobjekt kan hittas billigt, men kan bli en dyr fälla om den inte godkänns.
2. Skorstenen: Detta är den stora variabeln. Har du en befintlig, godkänd murstock som bara behöver en enklare anslutning? Eller måste du genomföra en fullständig skorstensrenovering med insatsrör (20 000 – 35 000 kr)? Eller måste du bygga en helt ny modulskorsten (30 000 – 50 000 kr)?
3. Installationsarbetet: Kostnaden för en certifierad montör och eventuellt en murare för att bygga en sockel.

Sammantaget landar en komplett, säker och godkänd nyinstallation av en vedspis med ny skorsten sällan under 60 000 – 100 000 kr efter ROT-avdrag. En anslutning till en befintlig, godkänd skorsten är betydligt billigare.

Expertens guide: Så eldar du säkert och effektivt i din vedspis

Att elda i en vedspis skiljer sig från en modern braskamin. Hällen och ugnen är designade för att absorbera värme, vilket kräver en lite annorlunda teknik.

Kan man elda i vedspis hela dagen?

Detta är en vanlig PAA-fråga. Brandskyddskontrollanten Anders Lindberg vid Södertörns Brandförsvarsförbund har gett rådet att man bör undvika kontinuerlig eldning (mer än 2-3 timmar) för att undvika överhettning av skorsten och omgivande material. Detta gäller särskilt om spisen är inbyggd. Ett brandskydd (som kalciumsilikat) gör inte väggen immun, den bara saktar ner värmeöverföringen extremt mycket. Över tillräckligt lång tid kommer värmen att tränga igenom. För de flesta blir det dessutom obekvämt varmt inomhus om man eldar intensivt i många timmar.

Sammanfattning: Från dröm till en sprakande verklighet i köket

En vedspis i köket är ett fantastiskt tillskott till ett hem, som ger oslagbar charm, matlagningsglädje och trygghet. Men som denna guide har visat är det ett komplext projekt som kräver noggrann planering, från bygganmälan och val av spis (nytt vs. begagnat) till att lösa de tekniska utmaningarna med ventilation och brandskydd. För att se de bästa modellerna på marknaden just nu, se vår Topp 7 Bästa Vedspisar. För att förstå hur de skiljer sig från andra alternativ, läs vår jämförelseguide för kaminer med matlagningsfunktion.

Vanliga frågor om vedspis i köket